Herbata to niesamowity napój na każda okazję
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa. Jednakże mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, iż czarna herbata powstała zupełnie nieplanowanie w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała bodaj w najwyższym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom niemal w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje również w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. Wskutek tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby uczynić jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy solidnej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też poprawnie mnóstwo, tak by napar był właściwie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w stosownej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. poznaj szczegóły
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. http://salon-matreshka.com
5. http://salonoper.de